低糖質☆風邪予防☆ニラと豆腐のお味噌汁

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Description

アンチエイジング・疲労回復効果☆

ニラと相性のよい食材を合わせました。
栄養価の高いお味噌汁です☆

材料 (2人分)

1/3束
 
調味料
味噌
適量
だしorだしの素
適量
お好きな油
小さじ1~
 
追加のオススメの食材(例)
1/4本
1個
生姜
少々

作り方

  1. 1

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    ニラ、お豆腐はお好きな大きさに切ります。
    お好きな野菜もあらかじめ切っておきます。

  2. 2

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    だし汁でお好きな野菜を煮込みます。

    さらに、ニラ、お豆腐を入れて軽く温めます。

  3. 3

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    味噌を入れて、軽く加熱したら出来上がりです。

  4. 4

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    可能でしたら、お好きなオイルをかけてください。


    β-カロテンの吸収率UP☆

  5. 5

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    2019.04.05
    話題入りしました。

    作って下さった10人の皆様ありがとうございます!

コツ・ポイント

今回は相性を考えて組み合わせました☆
自由にお好きな物を入れてください♪

<アンチエイジング&疲労回復>
豆腐 →イソフラボンの相乗効果
ニンジン →β-カロテンUP!
オイル →β-カロテンの吸収率UP!
お肉や卵 →疲労回復効果

このレシピの生い立ち

ニラの豊富な栄養素をお味噌汁で余すことなく☆
お味噌汁の塩分が気になる方にも、ニラはオススメです。(減塩効果あり)

ニラのにおいは、牛乳やチーズを先に食べるのがオススメ♪

お好きな具材を入れて、味に深みをだすとよりおいしく食べられます。
レシピID : 5352303 公開日 : 18/11/25 更新日 : 19/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35 (21人)
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yesmama
使われている具材に惹かれました❣️ニラ、元気が出る食材ですね😊お味噌汁に、香りも和らぎお豆腐とも相性バッチリです💕有難う
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おはなすき
ニラって元気が出る野菜くらいに思っていたけれど塩分の調整もしてくれるお助け野菜なのね👍豆腐と相性もよくて暑い夏にピッタリでした😆
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あゆたっくん
豆腐忘れました。風邪予防にニラ入りいいですね。今日も元気にスタート出来そうです。
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ちゃぴ♥
人参とワカメ入りで作りました(^^)夏バテ防止に!美味しかったです♡