お出かけおやつにココアバナナホットケーキ
作り方
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1
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・バナナをフォークの背でつぶす。
・★を合わせておく。(ふるわなくても大丈夫)
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2
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ボールに卵を割り入れ、泡だて器で混ぜる。砂糖、牛乳を加え、空気を含ませるよう強めに混ぜる。
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3
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2にバナナを入れて混ぜる。
★の粉類を一気に加え、さらに混ぜる。
(粉類を入れたら混ぜすぎないように注意)
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4
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フライパンに油を引いて中火で熱し、一気に生地を流し込む。少しだけ火を弱め、生地表面に気泡ができるまで放置する。
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5
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全体に気泡が出てきたらフライ返しでひっくり返す。
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7
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食べる際はお好きに切り分けてどうぞ。
小さく切ってお弁当箱に入れて持ち運べば、幼児向けに手が汚れないおやつにも♡
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コツ・ポイント
・粉類を加える前に、しっかりと混ぜることで、よく膨らみます。
・パクパク食べやすいよう、甘さは控えめです。甘めが良ければ砂糖の量は調節してください。
・パクパク食べやすいよう、甘さは控えめです。甘めが良ければ砂糖の量は調節してください。
このレシピの生い立ち
ココアとバナナの組み合わせが好きで、シフォンケーキで作ったら美味しかったので、ホットケーキでも挑戦してみました♡