かにかまと切干大根のマヨサラダの画像

Description

【ヘルシーコープレシピ】コリコリ食感がクセになる!もう1品にうれしい彩りサラダ(管理栄養士 中津川かおり制作)

材料 (2人分)

CO・OPサラダフレーク
1/2パック(60g)
A
 マヨネーズ
大さじ1と1/2
 酢
大さじ1/2
 練り辛子
小さじ1
 砂糖
少々
 白すりごま
小さじ1

作り方

  1. 1

    戻した切り干し大根はしっかり水気を絞り、ざく切りにする。

  2. 2

    ボウルにAを合わせ、「CO・OPサラダフレーク」、[1]、きゅうりをあえる

コツ・ポイント

●切り干し大根には食物繊維、カルシウムが豊富に含まれます。ゆでずに使用することで、歯触りのよい食感に仕上がります。においが気になる方は、戻したら熱湯をかけて冷まして使用してください。
●ぽん酢や中華ドレッシングなどであえてもよく合います。

このレシピの生い立ち

<所要時間>10分 
<栄養価1人分>
エネルギー・・・・・133kcal
たんぱく質・・・・・4.7g
脂質・・・・・7.9g
炭水化物・・・・・11.3g
(糖質)・・・・・ —g
食塩相当量(塩分)・・・・・1.0g
レシピID : 5352910 公開日 : 18/11/29 更新日 : 19/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

68 (63人)
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まゆみきママ
家で作った切り干し大根で作りました。辛子が効いてて美味しいですね

辛子マヨが効いた美味しい一品ですよね♪つくれぽ感謝です☆

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チルタラ
食感とからしのピリッとした辛さが効いて美味しかったです。

辛子マヨが切干大根と合いますよね♪つくれぽ感謝です☆

写真
豆もちお
意外な組み合わせでしたが、とても美味しかったです(*^^*)/

切干大根、サラダにしてもおいしいですよね♪つくれぽ感謝です☆

写真
ラッセル2000
切り干し大根が歯ごたえがあって美味しかったです!

切干大根の食感がいいレシピですよね♪つくれぽ感謝です☆