鶏むね肉の竜田揚げ
meeen05
作り方
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1
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鶏むね肉を食べやすい大きさに切ります
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2
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★の調味料を合わせておきます
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3
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ボウルに1の肉と2の調味料を加えて混ぜます
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4
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10分くらい置いたら肉に小麦粉をつけます（タレは最後に使うので取っておきます）
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5
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フライパンに少し多めに油をひいて、肉を並べます
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6
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片面ずつじっくり揚げます
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7
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中まで火が通るようによく揚げたら、1度お皿にとります
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8
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フライパンの油を拭き取って、再度熱したフライパンに7の肉を並べます
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9
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★のタレを加え、肉に絡ませて出来上がりです
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コツ・ポイント
むね肉は固くなりやすいので、お酒で揉んでおく
中まで火が通るようよく揚げる
中まで火が通るようよく揚げる
このレシピの生い立ち
思い立って作ったら美味しくできたので、メモ書きです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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