おっさんのエビ、小柱、しめじのソテー
おっさん料理挑戦中
作り方
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1
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冷凍のボイル小柱、エビを50グラムザルに入れます
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2
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流水で冷凍の小柱、エビを表面をサッと水洗いして溶かします
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3
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しめじは半束根を切り落としバラバラにします
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4
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冷凍の小柱、エビが解凍出来たら片栗粉大さじ1を全体に混ぜます
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5
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フライパンにバター20グラムを弱火で溶かしフライパンに馴染ませます
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6
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バターの馴染んだフライパンに小柱、エビを入れてじっくり火を通します
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7
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小柱エビに火が通ったら麺つゆ大さじ2を加えて絡めます
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8
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しめじを加えて軽く炒めます
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9
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しめじが軽く炒めて済んだら盛り付けて完成
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コツ・ポイント
弱火でじっくり火を通します
このレシピの生い立ち
小柱にエビのバター炒めが食べたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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