豚肉でチンジャオ!の画像

Description

豚の生姜焼き用お肉を切ってチンジャオ風にしました。噛み応えのあるおかずです。

材料 (3人分)

豚肉下味用酒
大さじ1
豚肉下味用濃口醬油
大さじ1
ごま油(炒め用)
大さじ1
●オイスターソース
大さじ2
●濃口醤油
小さじ2
●ごま油
大さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンは細切りにします。豚肉はお好みの太さに切って下味をつけておきます。

  2. 2

    写真

    ●の材料は合わせておきよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を入れ中火にし豚肉を炒める。

  4. 4

    写真

    豚肉の赤みが無くなったらピーマンを加え中火で炒める。

  5. 5

    写真

    材料に火が通ったらたれを入れてよく絡ませる。

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付けいただきます。

コツ・ポイント

たれは混ぜておくと手早く作れます。

このレシピの生い立ち

おうちにある材料でチンジャオロースを作ってみました。たけのこなしでもとても美味しくできます。家にあればシイタケなどのキノコ類も入れてみるといいと思います。簡単にできるのでぜひ試してください。
レシピID : 5355575 公開日 : 18/12/02 更新日 : 18/12/02

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