茶えのき(柿の木茸)で簡単すぎる常備菜
Description
「茶えのき」から旨味が出るのか「塩と出汁とかつお節」だけで十分な美味しさになってびっくり!もう、作り置きを欠かせません!
材料
作り方
コツ・ポイント
「塩」です。とにかく少なめからスタートして、汁を味見しながら少しずつ加え、「辛すぎ」にならないようにしてください。
材料の「2パック」は、「半分にカットして売ってる」のを基準にしてます。「一株まるまま」売ってる時は「1パック」で十分♪
材料の「2パック」は、「半分にカットして売ってる」のを基準にしてます。「一株まるまま」売ってる時は「1パック」で十分♪
このレシピの生い立ち
茶えのきを味噌汁に入れるのが好きで、よく購入していました。ある日特売に遭遇し、思わずたくさん買ってしまい、何となくこの料理を作ってみたら、美味しすぎてびっくり。
白えのきで試してみましたが、砂糖や醬油を加えないとダメでした。#裏技バンザイ
白えのきで試してみましたが、砂糖や醬油を加えないとダメでした。#裏技バンザイ