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とろろ～ん✿まぐろのづけ✿

とろろ～ん✿まぐろのづけ✿の画像

Description

まぐろをタレに漬けるだけ。とろろ～んとした食感に♫♬　フワフワのとろろをかけて召しあがれ♡　ご飯に乗せても美味しい✿

材料 （２人分）

まぐろ
刺身用１さく
■ ＜漬けダレ＞
●しょうゆ
大さじ２～３
●みりん
大さじ２
●ごま油
大さじ１
●しょうが(搾り汁)
小さじ２
山芋(すりおろし)
適量
青ネギ(小口切り)
お好みで
白ごま
お好みで

作り方

  1. 1

    ボウルに●の材料を合わせ、斜めに削ぎ切りしたまぐろを漬けて、３０分くらい冷蔵庫で味をしみ込ませる。

  2. 2

    食べる直前に山芋をすりおろしてとろろにし、器に①を盛りつけ、とろろをかける。お好みで青ネギや白ごま、海苔などをトッピングして出来上がり♫♬

  3. 3

コツ・ポイント

そのままでも、ご飯にかけても美味しい✿
　とろろは食べる直前にすりおろしてくださいね✿
　まぐろの他にも、カツオにもいけますよ～✿

このレシピの生い立ち

普通の山かけとはちょっと違った風に食べたくて、作りました♫♬　ごま油の風味でちょっとユッケ風に♡
レシピID : 535606 公開日 : 08/03/22 更新日 : 09/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2022年11月20日
写真
とろろ☆ととろ
安売りしていたびんトロで❣️美味いでする😋
#マグロ漬け丼絶品 #マグロ丼 #とろろとマグロのやまかけ #簡単お手軽絶品丼 #簡単満足丼 #簡単ご馳走
2011年10月21日
写真
msmsrs
マグロが隠れてしまいましたが…おいしかったです(^○^)

とろろがたっぷりで美味しそう～＾＾　ありがとうございます♡

2011年7月5日
写真
たよよん
初挑戦！！おいしかったぁ(^∀^)とろろで手がかゆい…

掲載遅れてごめんなさい！かゆくなりながらの挑戦、うれしい～♡

2011年4月21日
写真
りのあゆ
とろろなしですみません。タレ、参考にしました♪美味でした☆

まぐろだけでも美味しいですよねぇ♡りのあゆさんありがとう♪

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mamilana
とろろ～ん✿まぐろのづけ✿
by mamilana