トマトチャツネのトマトパスタ

パスタはジップロップにたっぷりつかる水とともに入れ、しっかりジップをとめて2時間置く。

玉ねぎは厚めのスライス、ベーコン・ソーセージもそれぞれ切る。
にんにくはみじん切り。

フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを入れる。香りが出たら玉ねぎを入れよく炒める。好みでピーマンやパプリカを入れる。

1.の水につけたパスタの水を切って4.のフライパンに入れる。パスタをソースとよく混ざるように炒め、好みの硬さにする。

好みの硬さになったら塩・胡椒で味付けし、お皿に盛り付け粉チーズをかけ、バジルを飾る。