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鶏もも肉は皮を下にして焼く
皮目がパリッと焼けたら裏返し、酒(分量外)少々、蓋をして蒸し焼き
すだちマーマレード、醤油、酒を合わせておく
鶏肉が焼けたら余分な脂をペーパーで拭き取り、合わせ調味料を絡めて出来上がり(o^^o)♪
バットに移して冷ます。
ID5339501 すだちマーマレード