じゃこふりかけ

じゃこふりかけ
イライラ防止にカルシウムを取ろう。

材料

じゃこ
50g
かつお節粉
1/2カップ
ゴマ
大さじ3
醤油
適宜
適宜

1

じゃこをフライパンで空いりします。

2

①にかつお節粉とゴマを入れる。

3

ゴマのいい香がしてきたら火を細め醤油を1まわり半くらいいれ菜ばしなどで焦げ付かないように良く混ぜます。

4

みりんを同じくらい入れ火を止めて余熱で水分を飛ばし粗熱が取れたら容器に入れて冷蔵庫で保存してください。

コツ・ポイント

お好みで七味などを加えて下さい。

このレシピの生い立ち

ふりかけってお弁当に良く使うよなぁ。材料は家にあるしって事でやったらとっても簡単。今はじゃこ系のふりかけは買わなくなりました。
レシピID : 53613 公開日 : 02/05/16 更新日 : 03/10/28

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