桜餅

ﾎﾞｳﾙに白玉粉･薄力粉･砂糖を入れて水を加えてﾀﾞﾏにならないように混ぜて最後に食紅で色をつけておく。

テフロン製のフライパンに生地を長細く流して
両面を焦がさないように弱火で焼き、お皿にとる。

粗熱が取れたら餡玉をクルクルと包み、桜葉で挟んで出来上がり☆