にんじん克服！ナムル

にんじんは土付きの物の方が、独特の香りが気にならないような気がします。火を通しすぎず半生くらいが甘くて美味しいですよ。調味料はいつも目分量ですが、たぶんこれくらい・・・(^^;)味を見ながら調節してみてください。

にんじん嫌いの私ですが、友達の家で初めて食べたにんじんナムルが美味しかったので作り方を教えてもらい、ほうれん草を混ぜてアレンジしてみました。