1

●じゃがいもは、一口大に切ってレンジで３分程度。温かいうちに潰し、冷ます。 ●かぼちゃも、一口大に切ってレンジで3分程度。温かいうちに潰し、軽く塩コショウし、冷ます。
2

●きゅうりは薄く切る。
●ゆで卵も潰しておく。
3

1と2を混ぜ合わせ、マヨネーズを加え、合える。
皿に盛り、彩りにトマトを添えて出来上がり。

『じゃがいもだけ』でも『かぼちゃだけ』でも良いと思いますが、両方混ぜていつもとちょっとちがうサラダになりました☆
彩りにハムやツナでも美味しいかと思います◎

母にポテトサラダをもらい、家にかぼちゃがあったので、混ぜて見ました＞＜

レシピID : 536476 公開日 : 08/03/23 更新日 : 08/03/23

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

パンプキン＆ポテトサラダ