黄金色♪卵だけのとろとろ卵どんぶり

黄金色♪卵だけのとろとろ卵どんぶり
★100人感謝★卵だけで作る手抜きご飯。でも手抜きには見えません。

材料 (1人分)

2個
●みりん 薄口醤油
各小1
☆鰹だし
100cc
☆醤油
大1/2
大1/2
小1
サラダ油
大1弱
サントリー天然水で炊いたご飯
丼にかるく1膳
刻み海苔
少々

1

まずあんを作ります。☆印の材料を小鍋に煮立て、片栗粉を水でといたものを少しずつ混ぜながら入れてとろみをつけ、火からおろします。

2

卵に●をいれよく混ぜます。フライパンに油を熱して卵をいれ大きくかき混ぜ火を半分くらい通します。

3

温かいご飯に②をのせて①のあんをかけます。刻み海苔をのせて。

4

写真

鶏があれば
「五分でできる とろとろ親子丼」でどうぞ。
レシピID:911347

コツ・ポイント

卵に火を通しすぎないことでしょうか。ご飯の量がお茶碗くらいだとあんが多いかもしれません。丼で調度いいくらいの量です。

このレシピの生い立ち

生卵ごはんが好きなじじい。でも生卵は消化率が悪いのでこれにしました。
レシピID : 536770 公開日 : 08/03/24 更新日 : 10/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

261 (209人)

17/02/06

写真

卵がふわとろ~☆(*´∇`*)美味しかったです♪感謝!

nosso

美しい!つやつやですね!掲載遅くてすみません

16/08/19

写真

あっさりとして、卵だけなのに十分でした!おいしかったです。

スモールハウス

美しい~卵がきらきらと黄金色ですね♡ありがとうございます

16/02/07

写真

長ネギ入り☆シンプルな材料で美味しくできて嬉しいレシピですね!

由まろ

なんて美しいんでしょう~掲載遅くてごめんなさい

14/11/25

写真

昼食に作りました。卵がふわとろで、美味しかったです♡リピします!

bontosho

作ってくれてありがとう♪一人ランチにいいですよね^^感謝

1 2 3 4 5
れいにあ 2008年09月27日 15:26
真さん^^

大事にしている鶏とひよこのお茶碗(お抹茶用ね^^;)に入れて食べました。
木のおさじで頂いたら、幸せ~。
鰹と卵のいい匂い。
シンプルだけど、素材の持ち味を生かせるやり方ですね。
ごちそうさま!
真さん 2008年09月27日 16:58
れいにあさ~ん

予告れぽありがとう!
どんな素敵なのが来るのか楽しみにしてました!
かわいい~
お茶碗も素敵!
ありがとう~
@LECHE 2008年12月05日 13:43
真さんこんにちは~♪

今日は天気も良くないし・・お昼の準備がめんどう~
と思っていたら★☆いいのみ~っけ(๑→ܫ←๑)

早速作らせて頂きました♡
卵だけ!最高↑↑
シンプル美味しいレシピでした~
真さん 2008年12月06日 15:08
@LECHEさん♪

れぽありがとう~
とろっと美味しそうです~
嬉しいコメントまでいただいて感謝感激♪

昨日は寒い雨でしたね~
こちらは雷もなってました。
一気に紅葉がおちてしまいましたね。
ふたごっち 2008年12月15日 14:14
真さん、こんにちは♪

鶏ハムに続き、今度は卵どんぶりを作らせていただきました♪

ひとりランチに、大量にある卵とにらめっこして(笑)
と~っても簡単なのに、と~っても美味しくて大満足です♡
今度はもっと半熟卵を目指してみま~す♫
ごちそうさまでしたヽ(*´∀`)ノ
真さん 2008年12月16日 09:14
ふたごっちさん♪おはよ~

いいお天気ね♪
格安でできるので一人ランチにいいですよね♪

とろっとろ目指してまた作ってみてください♪
のちほど伺いますね~
ありがとう♪
大魔女 2009年10月22日 11:10
おっしょさぁーん

買ったばかりのデジカメを使いましたが
料理モードなのにとても暗くなってしまいました。
色を明るく設定できるのにしくじりました。
とろとろでめちゃくちゃ美味しかったです!
私の胃が喜んでます(^o^)丿

大魔女
真さん 2009年10月25日 08:17
はーいってつい返事をしてしまいそうになりますが

私はおっしょさんではありません。

新しいデジカメなのですね♪
色の設定なんてあるのか。
ほおおお
まだ薄暗い早朝のお料理かと思いました。

美味しく作ってくれてありがとうね。
mingria 2010年09月21日 19:48
真さん♪はじめまして。
mingriaです。
大分前にコメント頂いてて今頃気づきまして
返事遅くなりごめんなさい。

この卵どんぶりとっても美味しかったので
またの機会に作りたいと思います。

これからもよろしゅくね♫♬
真さん 2010年09月26日 07:41
mingriaさん おはようございます

いえいえ
とんでもないです。
来てくださってありがとうございます。

卵どん
気に入ったらまた作ってくださいね。
ありがとう。

こちらこそよろしゅく♪