♪豚バラ肉と根菜の和風煮♪
Description
大きめに切った大根がおいしい！火にかけてコトコト煮るだけです。
mynameisyuko
作り方
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1
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豚バラブロックは、2ｃｍ程度に切り、沸騰したお湯(分量外)でひとゆでさせる。
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2
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大根は1ｃｍ程度、にんじんは5ｍｍ程度にイチョウ切りにする。
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3
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お鍋に2の野菜を入れ、材料Aを入れてアルミ箔で落としぶたにして20分以上煮てできあがり。
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コツ・ポイント
*煮る時間は長い方がいいです。今回はほかの料理もしていたので、放ったらかし状態でした＾＾
**大皿にどーんとのせるのもおいしいですが、今回は小鉢に少し盛るのがポイントです。
**大皿にどーんとのせるのもおいしいですが、今回は小鉢に少し盛るのがポイントです。
このレシピの生い立ち
アメリカ人の友人が遊びに来たので、和風のものを一品食べてもらいたくて作りました。好評でした！！
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