サンマのトマト煮込み

サンマのトマト煮込み
サンマと言えば、塩焼きばかりでしたが、トマト煮込みもおいしいです。

材料

生サンマ
2尾
カゴメトマトケチャップあらごし
大さじ5
ホールトマト
1/2缶
しめじ
1パック
小さじ2
大さじ1

1

内臓を出し、頭を切り落としたサンマを、4つにブツ切りにする。

2

全ての材料を圧力鍋へ入れる。

3

圧力がかかったら弱火にして、約15分待つ。

4

おもりが下がったらひと混ぜして出来上がり。

コツ・ポイント

トマトの旨味と圧力鍋にお任せです。

このレシピの生い立ち

いつも塩焼きばかりのサンマに飽きたので、トマトで煮込んでみました。
レシピID : 536959 公開日 : 08/04/06 更新日 : 08/04/06

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