しんなりおいしい野菜炒め

しんなりおいしい野菜炒め
私の嫌いな野菜炒めが、蒸し焼きにしただけで大変身☆美味しく食べれましたっ!
お酢を入れているので意外にさっぱりです。

材料

豚肉
200g
キャベツ
1/6個
人参
5cm
なす
1本
大2
◎酢
大1~
◎塩・コショウ
少々

1

野菜&豚肉を適当に切る。

2

フライパンに油(分量外)を入れ、豚肉の火が通るまで炒めてから、野菜を全体に油が回る程度炒める。

3

酒を入れ蓋をして野菜がしんなりするまで蒸し焼きにする(2~3分位)

4

◎の調味料を入れてざっと炒めたら完成。

コツ・ポイント

蒸し焼きにするとキャベツ独特の臭さが無くなり私は美味しく食べれました。

このレシピの生い立ち

野菜炒めは嫌いだけど旦那さんが食べたいみたいなので作りました。これなら私も食べれます★
レシピID : 537036 公開日 : 08/03/25 更新日 : 08/03/25

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