しっとりジューシーなササミにする方法☆

しっとりジューシーなササミにする方法☆
電子レンジで簡単に作れます☆もう実践している人がいるかもしれないくらい簡単なのですが・・・。家族は知らなかったのでレシピにしてみました

材料

ササミ
2~3本
大さじ1
塩(好みで)
適宜

1

耐熱皿にささみをいれ、上から酒、塩をふる。

2

ラップをして電子レンジ(強)で2分チン。そのままラップをとらずに冷ますだけ!

3

早く冷ましたいときはお皿を氷水にあててください。

コツ・ポイント

ささみは加熱した後氷水にとるのが一般的だと思うのですが、ラップをかけたまま冷ました方がしっとり仕上がります。

このレシピの生い立ち

熱くて電子レンジから取り出せないままでいたら、おいしくなってたw
レシピID : 537568 公開日 : 08/03/25 更新日 : 08/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/09/26

First tsukurepo mark
写真

実は2度目★ボイルよりも簡単でしっとりジューシーで最高です!

スティッコ

リピありがとうございます☆

teaS 2008年04月09日 21:26
白ワインで作ってみました。作り方も簡単で便利です。まとめて何本か作って、むしってサラダにしたり、スープに入れてみました。しっとりして美味しかったです。
Profile 柚空 2008年04月13日 22:29
コメントありがとうございます☆

白ワインで作ると風味よくできそうですね!
いろいろな料理に使ってやってくださいw