フライパンで石焼ビビンバ

フライパンで石焼ビビンバ
旦那さんが好きな石焼ビビンバを、簡単に作ってみようと試した結果、このようなビビンバが出来上がりました☆

材料 (4人分)

人参
1本
ほうれん草
1袋
もやし
1袋
キムチ
好きなだけ
肉味噌(そぼろでもOK)
150g
辛味噌(コチュジャンでもOK)
好きなだけ
ナムル用調味料↓
少々
少々
少々
辛味噌用調味料↓
大さじ1
大さじ2
肉味噌用調味料↓
味噌
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
大さじ2
ごはん

1

人参・ほうれん草・もやしは軽くゆでるかレンジでチンして、熱いうちにナムル用調味料と混ぜる。

2

肉味噌は、調味料と一緒に鍋で煮る。

3

辛味噌の材料をまぜておく。
(コチュジャンがあれば、辛味噌は必要ないです)

4

フライパンにごま油をひき、あたたまったらごはんを入れ、ナムル・肉味噌・キムチを並べ1~2分ほどそのまま焼く。

5

写真

おこげができているようであれば、卵をのせてかき混ぜて出来上がり♪
私は、かき混ぜてから卵をのせてみました☆

コツ・ポイント

野菜は、シャキシャキ感が残っていた方が美味しいので、あまり火を通しすぎない方がよいです!
石焼と違い、フライパンだと冷めてきてしまうので、半分程食べてからもう一度火にかけると、またおこげが出来て美味しいですよ♪
辛いのが好きな方は、肉味噌と辛味噌に少し唐辛子を入れておくと、辛味が増します☆

このレシピの生い立ち

旦那も私も石焼ビビンバが大好きで、石の器が2つあるのですが、キレイに2つの器がはまって取れなくなってしまい、でも石焼ビビンバが食べたいのでフライパンで作ってみました(笑)
レシピID : 537694 公開日 : 08/03/25 更新日 : 08/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/05/11

First tsukurepo mark
写真

おこげも出来てとっても簡単で美味しかったです♡有難うございました

さくらこさん。

具がたっぷり美味しそう☆つくれぽ嬉しいです♪