フライパンで石焼ビビンバ
Description
旦那さんが好きな石焼ビビンバを、簡単に作ってみようと試した結果、このようなビビンバが出来上がりました☆
たかにょり
作り方
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1
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人参・ほうれん草・もやしは軽くゆでるかレンジでチンして、熱いうちにナムル用調味料と混ぜる。
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2
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肉味噌は、調味料と一緒に鍋で煮る。
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3
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辛味噌の材料をまぜておく。
（コチュジャンがあれば、辛味噌は必要ないです）
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4
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フライパンにごま油をひき、あたたまったらごはんを入れ、ナムル・肉味噌・キムチを並べ１～２分ほどそのまま焼く。
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5
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おこげができているようであれば、卵をのせてかき混ぜて出来上がり♪
私は、かき混ぜてから卵をのせてみました☆
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コツ・ポイント
野菜は、シャキシャキ感が残っていた方が美味しいので、あまり火を通しすぎない方がよいです！
石焼と違い、フライパンだと冷めてきてしまうので、半分程食べてからもう一度火にかけると、またおこげが出来て美味しいですよ♪
辛いのが好きな方は、肉味噌と辛味噌に少し唐辛子を入れておくと、辛味が増します☆
石焼と違い、フライパンだと冷めてきてしまうので、半分程食べてからもう一度火にかけると、またおこげが出来て美味しいですよ♪
辛いのが好きな方は、肉味噌と辛味噌に少し唐辛子を入れておくと、辛味が増します☆
このレシピの生い立ち
旦那も私も石焼ビビンバが大好きで、石の器が２つあるのですが、キレイに２つの器がはまって取れなくなってしまい、でも石焼ビビンバが食べたいのでフライパンで作ってみました（笑）
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