トリムネ肉の唐揚げ☆大根おろしつゆ
作り方
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1
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水菜は食べ易い長さにに切っておく。片栗粉をビニール袋に入れる。
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2
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ムネ肉は食べ易い厚さに切り、包丁の背で軽く叩く。塩・コショウをする。
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3
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片栗粉の入った袋にムネ肉を入れて、シャカシャカ振る。
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4
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カラッと揚げる。この間に大根をおろす。
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5
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水菜を皿に盛り付け、唐揚げと大根おろしも乗せる。
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6
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熱くしためんつゆを廻しかける。好みで七味をふる。
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コツ・ポイント
めんつゆ、熱くしてからかけないとないと水菜が口にささります・・・。
このレシピの生い立ち
安いトリムネ肉の使い道。