イタリア発!水曜日のパスタ。

イタリア発!水曜日のパスタ。
イタリアの友人に教えてもらってから週に一度は食べてるこのパスタ。基本的なシンプルなパスタなんだけど、ぜんぜん飽きないですね♪トマト、ベーコン、ニンニク、このコンビネーションが最高です。

材料 (3、4人分)

パスタ
400g(調整してください)
トマト缶
1缶
2片
ベーコン
3枚
玉ねぎ
1こ
パスタのゆで汁
大さじ2
塩、ブラックペッパー
適量

1

パスタ用のお湯を沸かす。
フライパンに1cm幅にカットしたベーコンをカリカリになるまで焼く。
カリカリになったら、取り出しておく。

※ベーコンを焼く時、フライパンに油入れないでね。

2

ベーコンを焼いたフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、にんにくの香りがたったら、みじん切りにした玉ねぎを飴色になるまで炒め、トマト缶を投入。

3

沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ、パスタをゆで始める。

4

2のフライパンにパスタのゆで汁、ベーコンを入れ、塩、ブラックペッパーで味を整える。

コツ・ポイント

●にんにくは焦げやすいので、オイルが熱くなる前にいれてください。私はにんにくとオイルを同時に入れています。●トマト缶はカットされたものを使うと早くできますよ。

このレシピの生い立ち

「水曜日のパスタ」というネーミングは、私がいつも水曜日くらいに急に食べたくなって作り出すので。(*'ー'*)ふふっ♪
レシピID : 538845 公開日 : 08/03/27 更新日 : 08/03/27

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