ポークソテー★オニオンケチャップ添え★
Description
トマトの風味とたまねぎの甘さがシンプルなポークソテーにぴったり。フライパンひとつで簡単にできちゃいます。
材料
(2人分)
2枚(220g)
1個(200g)
カゴメ「トマトケチャップあらごし」
大さじ3
塩・コショウ
少々
適宜
オリーブオイルまたはサラダ油
適宜
あればドライパセリ
適宜
作り方
コツ・ポイント
★フライパンは良く熱して豚肉を入れる。(瞬間的に肉の表面を固めてうまみを閉じ込めるため)★肉に火がとおったかどうかは、ナイフなどをさしてみて、透明な肉汁が出てくればOK)★お箸で食べたいときは1cmくらいの幅に切ってから皿に盛って下さい。
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってくれたメニューです。これが出てくるとすっごく嬉しかったので作ってみました。