うずら卵とベーコンのドリア

うずら卵とベーコンのドリア
子どもの好きなうずらでドリアを作りました♪
簡単な上、材料も少ないのですが、美味しかったです。

材料 (3人分)

ベーコン
2枚
玉ねぎ
1/2個
うずら卵の水煮
1缶
バター
大さじ1
小麦粉
大さじ1
牛乳
2カップ
小さじ1
塩こしょう
少々
ご飯
茶碗3杯程度
バター(ご飯用)
小さじ1
トマトケチャップ
大さじ2
乾燥パセリ、パン粉
適量

1

玉ねぎは薄切りにします。ベーコンは4~5等分に、うずら卵は半分に切ります。

2

フライパンにバターを溶かし、ベーコンと玉ねぎを炒めます。油が回って玉ねぎがしんなりしてきたら小麦粉を振り入れからめるように炒めます。牛乳とコンソメの素を入れ、とろりとするまで煮て、味をみて塩こしょうをします。

3

ご飯にバターとトマトケチャップを混ぜます。

4

お皿にバターを塗り、ご飯を入れ、うずら卵をのせ、ホワイトソースをかけ、パン粉と乾燥パセリ、チーズをかけ、バターを乗せてからオーブンで焦げ目がつくまで焼いて(200℃で10~15分)出来上がりです♪

コツ・ポイント

ご飯にトマトケチャップを混ぜることで即席ケチャップライスに♪

このレシピの生い立ち

子供がうずら卵がものすごく好きなんです…笑
レシピID : 539201 公開日 : 08/03/27 更新日 : 08/03/27

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