米粉バナナ蒸しパンの画像

Description

バナナの甘みで、少しの砂糖でも甘くておいしいです。

材料 (7個分)

1本(90g)
1個
60ml
砂糖
15g
サラダ油
20g
★米粉※100%でも
80g※130gでも
★薄力粉※なしでも
50g※0gでも

作り方

  1. 1

    ★以外の材料を全て混ぜる。※最初にバナナを潰してから加えていくと良い。

  2. 2

    ★をふるいながら加え混ぜる。

  3. 3

    米粉100%の場合は、まず米粉のみでガーッとなめらかになるまで混ぜ、BP加えて同様にガーッと混ぜたらすぐ蒸す!

  4. 4

    アルミカップに入れ、蒸気のあがった蒸し器強火で12分蒸す。

  5. 5

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    米粉80、薄力粉50バージョン

  6. 6

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    米粉バージョン

  7. 7

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    波里の米粉1番だけで作る場合は7~8割がちょうど良いです。

  8. 8

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    波里の米粉7割バージョン。いつもよりしっとりふんわりで子供たち、これおいしい、ケーキみたいと。

  9. 9

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    もち米粉だけで。普通の分量でOKでした。

  10. 10

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    バナナ2倍近く、チョコ少し、砂糖なし、米粉100gで。朝ごはんにはちょうどいい甘さでした。

コツ・ポイント

全量薄力粉でも、全量米粉でも大丈夫です!!合わせて130gにすれば、割合は自由にできます☆

このレシピの生い立ち

週末の朝食はたいてい蒸しパン。覚書。
レシピID : 5393232 公開日 : 18/12/01 更新日 : 22/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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kittydoll
一個食べたので6個しかありませんが7個作れました。甘いのが好きなので砂糖足しました。とってもおいしかったです
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MollieSue
スッゴク膨らんでビックリ!砂糖なしでも優しい甘さで最高でした♪
初れぽ
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クックNKV8Y1☆
もちふわ食感バナナ風味美味しく出来ました。ありがとうございます。

もちふわ感、伝わってきます!ありがとうございます!