韓国風☆卵かけご飯
作り方
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1
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アツアツのご飯(炊きたてがなければレンジで加熱)に割りほぐした生卵、醤油、ゴマ油を加えてよく混ぜる。
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2
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キムチ、青葱の小口切りものせて、よ~くかき混ぜて召し上がってください。お好みで白胡麻を加えてもおいしいです。
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3
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09.11.9、お米を使った「カンタン!おいしい♪朝ごはんレシピ」コンテストで「カンタン朝ごはん賞」をいただきました♡
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4
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09.12、「朝ごはんネット」に掲載されました。
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コツ・ポイント
ご飯はできるだけ炊きたてのアツアツのものを。そうでない場合は、電子レンジでアツアツになるまで加熱してくださいね。キムチの量によって入れる醤油の量も調整してください。醤油のかわりに焼肉のたれでもおいしくできます。(少し甘めの仕上がりになります)
このレシピの生い立ち
息子が夜食に作って食べていたのがとてもおいしそうだったので、作り方を教えてもらいました。息子は醤油ではなく焼肉のたれを使っていました。これもおいしいのですが、少し甘めなので好みで醤油にかえました。