かんたん5分！白菜の塩昆布和え
ズボラのミクぽん
作り方
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1
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白菜は洗い、葉っぱは2センチ幅くらい、芯は5ミリくらいに切ります。水気をぎゅっと絞る。
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2
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ポリ袋に白菜と塩昆布とかつおぶしを入れ、全体を揉み合わせます。
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3
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塩昆布がしなっとしたら食べられます。お好みでごまを振って召し上がってください。
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コツ・ポイント
白菜をぎゅっと絞ること。味がすぐ馴染み、水っぽくなりません。ぎゅっとした状態で、白菜200グラムくらいでした。重量の1割くらいの塩昆布で、しっかりおかずになる塩気になります。
このレシピの生い立ち
餃子の日に、さっぱりしたおかずが欲しいなと思って作りました。
ズボラのミクぽん
