かんたん5分!白菜の塩昆布和え

かんたん5分!白菜の塩昆布和え
切って揉んで置いておくだけのかんたん一品です。

材料 (2人分)

白菜
4枚くらい
塩昆布
20グラム
かつおぶし
2グラム(小分け袋1つ分)
ごま(省略可)
小さじ半分くらい

1

白菜は洗い、葉っぱは2センチ幅くらい、芯は5ミリくらいに切ります。水気をぎゅっと絞る。

2

ポリ袋に白菜と塩昆布とかつおぶしを入れ、全体を揉み合わせます。

3

塩昆布がしなっとしたら食べられます。お好みでごまを振って召し上がってください。

コツ・ポイント

白菜をぎゅっと絞ること。味がすぐ馴染み、水っぽくなりません。ぎゅっとした状態で、白菜200グラムくらいでした。重量の1割くらいの塩昆布で、しっかりおかずになる塩気になります。

このレシピの生い立ち

餃子の日に、さっぱりしたおかずが欲しいなと思って作りました。
レシピID : 5394646 公開日 : 18/12/02 更新日 : 18/12/12

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