ごぼうとひじきの炊き込みご飯
りけこぶ
作り方
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1
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ひじきは水に浸して戻しておきます。
米も浸しておきます。
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2
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ごぼう、人参、油揚げ、生椎茸はそれぞれ刻み、戻したひじきと共に炒めます。
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3
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ある程度、炒めたら水を入れて沸騰させ
調味料を入れて煮ます。
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4
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煮終わって、汁がある程度冷めたら浸し
た米と、汁を入れて炊飯器のスイッチを入れます。
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5
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後は炊き上がりを待つだけです。
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コツ・ポイント
薄いかなと思うぐらいの味付けで大丈夫です
このレシピの生い立ち
人参を沢山頂いたので、あえて肉無の炊き込みご飯にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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