ダイエット 蓮根のはさみ焼き

玉ねぎのみじん切りと鳥ミンチに塩胡椒をして混ぜる。（少し荒い方が食感もあって好き）

5ミリくらいにスライスした蓮根で挟む。

オリーブオイルをひいたフライパンで片面を焼く。
焼き色がついたら裏返す。

焼き加減見ながら完成。