たこの入ってない....たこ焼き
りんご0507
作り方
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水100ml、顆粒だし、薄口醤油、卵を溶いて混ぜておく。
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大きめのボールに小麦粉を入れて、②を少しずつ入れて混ぜる。②が全部入ったら、残りの水800mlもゆっくり入れて混ぜる。
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たこ焼き器をしっかり温め、油を引き ウインナーを入れて少し焼く。(普通のたこ焼きの場合は天かすを入れて少し焼く)
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5
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生地を少し入れ コーン、キャベツ、チーズを順に入れて最後に生地を縁いっぱいに流し込む。(普通:たこ＆紅生姜投入)
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表面が軽く焼けたら丸くなるようにひっくり返していく。
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丸々の大きな たこ焼きを作りたいので、私はもう一度生地を流し込んで焼きます。省略して結構です^_^
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外はカリッと、中はとろ〜り♪
表面はしっかりと焼いて下さいね
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ソースとマヨネーズ、鰹節を振って完成です！
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コツ・ポイント
水に小麦粉を加えないで！ダマになります！キャベツとチーズはたっぷり目で!お餅を入れるとモチモチ度アップです(^^)
このレシピの生い立ち
たこ焼きが好きなのに、タコは嫌いで食べない我が子の為に(笑)
りんご0507
