無敵のひとくちチーズケーキ

無敵のひとくちチーズケーキ
簡単で失敗しづらいのに、お店のような味!チーズ嫌いの友人からも「これは好き」をいただきました。

材料

大さじ1
クリームチーズ
200g
薄力粉
大さじ2
砂糖
40〜50
大さじ1
溶き卵
1個

1

常温に戻したマーガリンとクリームチーズをボウルに入れ、泡立て器で練り混ぜる。

2

①に砂糖を加えてよく混ぜ、溶き卵を少しずつ加えて混ぜる。

3

②にレモン汁、薄力粉、生クリームの順に加え、都度混ぜる

4

クッキングシートを敷いた型に③を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。

5

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす

6

サイコロサイズに切って完成。

コツ・ポイント

お好みで切る前にはちみつをかけても◯
甘めがお好みの方は砂糖を多めに入れてください。

このレシピの生い立ち

レシピ本だと、クリームチーズがスーパーで売ってる分量よりちょっと多かったりしてもったいなかったので、スーパーで売ってるものを使い切りできる分量を考えました。
ひとくちサイズなので、大人数でシェアしたり、小腹がすいた時にもピッタリです。
レシピID : 5397498 公開日 : 18/12/03 更新日 : 19/03/11

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