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むね肉を茹でるか、レンジで火を通す
小ネギを4センチ位に切る
切った小ネギは水に5分~10分浸して辛味を抜く
あら熱が取れたむね肉を手で割いて細かくしておく
水気を切った②と③にごま油とクレイジーソルトをまぶしい和えたら完成