☺簡単♪長芋とスナップえんどうの塩炒め☺

☺簡単♪長芋とスナップえんどうの塩炒め☺

Description

パパッと作れる長芋とスナップえんどうの塩味の炒め物です。
シャキシャキの食感とシンプルな味付けで箸が進みます☆

材料

200g(直径5cm×長さ12cmぐらい)
スナップえんどう
18~20本(約100g)
サラダ油
大さじ1
小さじ1/2
酢水(長芋を浸ける用)
水 600cc+お酢 大さじ1

作り方

1

長芋は皮を剥いて、縦方向に4本に切り、更に縦方向に4本に切って、拍子木切りにして、5分ほど酢水に浸ける。

2

その間にスナップえんどうの筋を取っておく。

3

酢水に浸けておいたないもをザルに上げて軽く水洗いをして、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

4

フライパンにサラダ油を入れて、中火にかけ、30秒経ったら長芋とスナップエンドウを加えて、塩を加えて2分炒めたら完成♪

コツ・ポイント

・長芋を切る時はぬめりで滑りやすいので、手を切らないように気を付けてください。

このレシピの生い立ち

何かもう一品欲しいなぁと思ったら、長芋とスナップえんどうがあったので作ってみました(*´▽`*)

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レシピID : 5398059 公開日 : 18/12/15 更新日 : 19/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/06/05

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鶏肉も入れて。少し焦げましたがおいしかったです(*^^*)

メグ1223

つくれぽ有難うございます♪是非また作ってやってください♡

19/03/10

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簡単。シンプル。最高!

ぴぴぴぴぴろこ

つくれぽ有難うございます♪是非また作ってやってください♡

18/12/20

First tsukurepo mark
写真

材料から検索して良いアイデアもらいました。美味しかった!

クックBQIYPU☆

初れぽ有難うございます♪作って頂けてとっても嬉しいです♡