超時短！少材料で大根とひき肉のトロトロ煮
Tomo主婦
作り方
-
-
1
-
大根は5mmから1cmくらいの厚さに切り、レンジで500w8分！※コツ参照
(薄く切るとより時短に)
-
-
-
2
-
大根の葉っぱも2、3cmに切ります。
(無くても良いです)
-
-
-
3
-
ひき肉を炒めます！中火
脂が透明になるくらいが目安です
(※脂が多い場合はキッチンペーパーで吸い取ると仕上がりあっさり)
-
-
-
4
-
大根の葉も投入し葉っぱがしんなりするまで炒めます！
-
-
-
5
-
レンチンした大根も投入！
全体に油が行き渡るようにざっくり混ぜて
-
-
-
6
-
めんつゆと生姜を投入！ざっくり混ぜて
大根が少し色ずくまで煮炒めます
(時間がある時は少し休ませると味が染みます◎)
-
-
-
7
-
火を切って片栗粉を回し入れ、とろみをつければ完成です！
(汁だくでとろみをたっぷりつけるのがおススメです)
-
コツ・ポイント
時短がメインなので、レンジでチンするときはしっかり火を通して良いです*大根が半透明になり竹串がすっと入るくらいが目安です*
このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただいたのと、少ない材料と時間がない時によく作るやつです*めんつゆで味の失敗もないです◎
