超時短!少材料で大根とひき肉のトロトロ煮

超時短!少材料で大根とひき肉のトロトロ煮

Description

あと1品という時に*材料も少なく30分以内でチャチャっと作れます*

材料 (2、3人分)

大根
10cm程
(大根葉(無くてもok)
あれば彩りとボリュームup
ひき肉
150g
大さじ5
(生姜チューブ(無くてもok)
チューブ2cm

作り方

1

写真

大根は5mmから1cmくらいの厚さに切り、レンジで500w8分!※コツ参照
(薄く切るとより時短に)

2

写真

大根の葉っぱも2、3cmに切ります。
(無くても良いです)

3

写真

ひき肉を炒めます!中火
脂が透明になるくらいが目安です
(※脂が多い場合はキッチンペーパーで吸い取ると仕上がりあっさり)

4

写真

大根の葉も投入し葉っぱがしんなりするまで炒めます!

5

写真

レンチンした大根も投入!
全体に油が行き渡るようにざっくり混ぜて

6

写真

めんつゆと生姜を投入!ざっくり混ぜて
大根が少し色ずくまで煮炒めます
(時間がある時は少し休ませると味が染みます◎)

7

写真

火を切って片栗粉を回し入れ、とろみをつければ完成です!
(汁だくでとろみをたっぷりつけるのがおススメです)

コツ・ポイント

時短がメインなので、レンジでチンするときはしっかり火を通して良いです*大根が半透明になり竹串がすっと入るくらいが目安です*

このレシピの生い立ち

大根をたくさんいただいたのと、少ない材料と時間がない時によく作るやつです*めんつゆで味の失敗もないです◎
レシピID : 5399281 公開日 : 18/12/05 更新日 : 18/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

19/01/06

写真

大根の葉がなかったので青ネギで…!とってもおいしかったです!!

smith922

レポありがとうございます*色味もバッチリ!美味しそうですね*

19/01/05

写真

大根が簡単にやわらくなり、とても時短でした!レシピありがとうです

フミココ

レポありがとうございます*トロトロたっぷりで良いですね^^

19/01/12

写真

少ない材料で簡単!なのにとっても美味しいです\( ˆoˆ )/

kndcook

レポありがとうございます!とっても美味しそうなお写真ですね*

19/03/05

写真

ひき肉がなかったので、豚肉を細かくきってみました!大好評でした!

yknobi

ありがとうございます!!私も!無い時はアレンジしてます*