【使いきり】残った紅茶葉で型抜きクッキー

Name: 【使いきり】残った紅茶葉で型抜きクッキー
Yield: 2人分
Ingredients: ショートニング 17g; 砂糖 30g; 塩 ひとつまみ; 卵 20g; 小麦粉(薄力粉) 46g; 残った紅茶葉 3g

Description

「江戸川区」と「愛国学園短期大学」のコラボレシピ。香りの良い紅茶葉を捨ててしまうのはもったいないと思い、考案しました。

17g

砂糖

30g

塩

ひとつまみ

20g

46g

残った紅茶葉

その日の気分で様々な味、緑茶やコーヒーへの応用も可能です。

「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している東京都江戸川区のレシピです。江戸川区では食べきりレシピの募集を行っています。今回のレシピは愛国学園短期大学のとある紅茶好き（ペンネーム）さんが考案しました。

レシピID : 5399604 公開日 : 19/03/11 更新日 : 19/03/11

消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。