1週間チャレンジ4日目は生姜焼き！
Description
鶏ムネ肉1週間チャレンジの4日目〜今日は仕込んでおいた生姜焼きを♪相変わらずダイエット中のワタシは根と菌をモリモリで！
クックVLRR3D☆
材料
（2人分）
作り方
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1
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はい〜今日はこちらです♪。漬けておいた(すぐ使わないので冷凍してましたよ〜〜)生姜焼きの素(？)
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2
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今回はムネ肉なので、パサつき防止のためにお粉をはたきます。1枚肉の場合、ウチでは平たいタッパに粉をinして使いまーす。
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3
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使ったお粉は蓋をして冷凍庫！しばらく繰り返して使いますが、次の唐揚げタイミングでまだ余ってたら、衣にいれちゃいます。
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4
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さてお肉はこちら〜ペーパーを敷いて(しつこいよーですが推奨はされてません！)軽く油を。粉がカリッとなるように、中火で♪
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5
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このよーにこんがり焼けましたら、漬け汁を回し掛け絡めます。足りないな〜と思ったら適宜大さじ一杯ずつの醤油＋みりんをin！
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6
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さてお肉を焼いている間に付け合わせるお大根を♪煮込まないのでここで箸が通るくらいにレンチン♪キノコは割いといてね〜
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7
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お肉を取り出して、そこへ追いダレをin！レンチンした大根と割いたキノコを投入〜
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9
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あとは美味しく盛り付けて、さぁ召し上がれ〜♪
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コツ・ポイント
追いダレはお好みで追加してくださいね。どんだけ作るにしてもみりんと醤油を同量合わせるだけなんで♪コッテリがお好きな方は多めにどうぞ〜ただお肉にはしっっっっかり味が付いてますのでそこんとこヨロシク！
このレシピの生い立ち
生姜焼きを鶏ムネ肉で、粉をはたいて作るとゆーのを、実はむか〜し働いてたレストランでマスターが出してたもので、すっげー美味かったのを思い出して作ってます( ^ω^ )オーナーシェフ1人ホール1人の小さな店でしたが、毎日ランチは満員だったなぁ〜
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