さつま芋の味噌汁

さつま芋と大根は同じ大きさに切ります。今回はいちょう切りにしましたが、角切りとかでもいいですよね！

①のさつま芋は濁りがなくなる程度に何度か水にさらします。

水から大根とさつま芋を火にかけます。柔らかくなるまで。

残りのごま油、しょうゆ、日本酒も入れます。酒を飛ばして完成。

本当ならネギや大根の葉なんかのせて、彩りも欲しいのでお好みでどうぞ！