大根と手羽元の煮物

鍋にごま油をたらし、手羽元を炒める。

大根と人参の皮を剥き、輪切りにする。
(薄く切るほど早く煮える)

鍋に水、大根、人参を入れる。
みりんやめんつゆで味をつける。
(ひたひた)