だし巻き玉子♪おでん♪
カチーーーン
作り方
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1
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ボウルに片栗粉、水、白だしを入れて片栗粉を溶いた後、卵を入れて溶く。片栗粉を入れると、煮崩れ難い玉子焼きになる気が…
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2
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玉子焼き器で焼く。
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3
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焼き上がった玉子焼きを巻きすで巻く。
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4
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両端を輪ゴムで留め、冷ます。
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5
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適当な大きさに切る。
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6
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煮てるところ…
仕上げ間近に入れて下さい。
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7
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ID5328565のレタスバージョンです。
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8
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頂き物の「ゆず味噌」で、大根と蒟蒻は味噌おでんにしました。
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9
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明石焼きをした時の刻んだ蛸が少しだけ残ったので、三つ葉とで今日は「明石焼き風玉子焼き」に♪
ベーコン巻きはほうれん草で♪
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10
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だし巻き玉子に肉球焼印でちょいお遊び^^*
ミニトマトのベーコン巻き
椎茸の肉詰め
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コツ・ポイント
だし巻き玉子、お弁当の時もですが、出汁漏れ防止に片栗粉を入れてます。
直ぐに食べる時は出汁じゅわ〜が美味しいですけどね(^^)(＋大根おろし!)
関西風の甘く無いだし巻き玉子です。
分量は目安です、ご家庭の味付けでどーぞ。
直ぐに食べる時は出汁じゅわ〜が美味しいですけどね(^^)(＋大根おろし!)
関西風の甘く無いだし巻き玉子です。
分量は目安です、ご家庭の味付けでどーぞ。
このレシピの生い立ち
いつの頃からか…入れてます(^^;
茹で玉子だったり、両方だったり。
面倒な時は巻きすは省略(^^;ww
茹で玉子だったり、両方だったり。
面倒な時は巻きすは省略(^^;ww
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