かぶの葉と鶏挽肉のふりかけの画像

Description

かぶの葉を鶏挽肉や干えびを入れて甘辛く炒めた、ご飯が進むふりかけです。パンに乗せてマヨネーズをかけて焼いても♪

材料

一かぶ分(大きいかぶ)
150グラム
大さじ1〜2
☆にんにくチューブ
5センチ
☆九州甘醤油
大さじ3
☆酢
大さじ2
ごま油
大さじ1
小袋1P

作り方

  1. 1

    かぶの葉は綺麗に洗い細かく切る。ごま油を熱したフライパンで鶏挽肉を炒め、かぶの葉と干えびを入れて炒める。

  2. 2

    かぶの葉がしんなりしてきたら、☆の調味料を入れて更に炒める。味が全体にしっかり絡んだら鰹節を入れて混ぜ合わせれば完成。

コツ・ポイント

かぶの葉はよく洗う。
鶏挽肉はツナに変えても、コーンを入れても美味しい。
鰹節はたっぷり入れた方が美味しい。
仕上げにごまを散らしても。
栄養たっぷりなので是非お子様に。

このレシピの生い立ち

綺麗で新鮮なかぶの葉があった時作ります。
レシピID : 5401406 公開日 : 18/12/06 更新日 : 18/12/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート