山芋+松前漬け用昆布＆するめ
Description
山芋に松前漬けのだしを合わせてみました。
guzavie
材料
作り方
-
-
1
-
昆布とスルメを3㎝に切り、酒を大匙1杯位を振りかけてしばらく置きます。（柔らかくします。）
-
-
-
2
-
皮を剥いた山芋をスライサーで千切りにします。
-
-
-
3
-
１と２を合わせてかき回します。
味を見ながら、ポン酢で調整しました。
冷蔵庫でしばらく馴染ませます。
-
-
-
4
-
器に盛り付け山葵を乗せます。
-
コツ・ポイント
松前漬けの素は結構塩気があります。
途中で山芋を増やしました。
途中で山芋を増やしました。
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみました。◎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
guzavie
