おつまみ裂きイカで簡単フレンチマリネ！
yosinyari
作り方
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1
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レタスは洗ってちぎり、水気をきっておきます
セロリ、きゅうりは薄い斜め切りのスライスに
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2
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裂きイカは食べやすい長さにカットし、分厚いものは手で細く裂いておきます
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3
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材料全てを大きめのホールに入れたら、ドレッシング、レモン汁を加え軽く合え、塩、胡椒で味を整えます
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4
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冷蔵庫で少し休ませます
(30分以上おくと味も馴染んで裂きイカも柔らかく、旨味も出ます)
器に盛り付け完成です！
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コツ・ポイント
馴染ませてから食べると美味しいので、作り置きにもぴったりです
おつまみ用の裂きイカで簡単です
りんごを入れましたが、替わりにレモンのマーマレードや、普通のマーマレードを加えても美味しいと思います
おつまみ用の裂きイカで簡単です
りんごを入れましたが、替わりにレモンのマーマレードや、普通のマーマレードを加えても美味しいと思います
このレシピの生い立ち
築地の珍味屋さんで勧められた食べ方
りんごを加えて、更に歯触り良くできました
乾き物として食べるより野菜も採れて一石二鳥です！
分量は目分量ですので増減して作ってみて下さいね～
りんごを加えて、更に歯触り良くできました
乾き物として食べるより野菜も採れて一石二鳥です！
分量は目分量ですので増減して作ってみて下さいね～
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