クリーミーなかぼちゃサラダ

かぼちゃの皮をむいて小さく角切りにして耐熱皿にいれ、ラップをかけてレンジで３分ほど加熱したらボールに移し、マッシャーでつぶす。

１にヨーグルト、マヨネーズ、塩こしょうを加えてまぜる。

器に盛ってパセリを飾ったらできあがり。