クリーミーなかぼちゃサラダ

クリーミーなかぼちゃサラダ
甘いよーなすっぱいよーな味、ほくほく感がやみつきになっちゃいます☆ マヨネーズと塩こしょうを入れずに代わりに砂糖を、パセリの代わりにミントを添えればデザートにも♪

材料

かぼちゃ
大1/10個
プレーンヨーグルト
1/4カップ
マヨネーズ
小さじ1
塩コショウ
適量
刻みパセリ
適量

1

かぼちゃの皮をむいて小さく角切りにして耐熱皿にいれ、ラップをかけてレンジで3分ほど加熱したらボールに移し、マッシャーでつぶす。

2

1にヨーグルト、マヨネーズ、塩こしょうを加えてまぜる。

3

器に盛ってパセリを飾ったらできあがり。

コツ・ポイント

かぼちゃは裏ごしするとよりGOODです◎

このレシピの生い立ち

かぼちゃを使った簡単サラダを考えました。
レシピID : 540198 公開日 : 08/03/28 更新日 : 08/03/28

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