フレンチトーストの画像

Description

世界中で有名で、クラシックなフレンチトーストで、フランス人が作ってくれた、本物です。

材料 (5人分)

パン
5
250ml
3個
砂糖(上白糖)
95g
1/8小さじ

作り方

  1. 1

    パンのスライスを4分に切って、トーストする。

  2. 2

    卵の横見と白身を別ボウルに分ける。

  3. 3

    横見に、牛乳を入れて、混ぜる。

  4. 4

    白身に塩を入れて、優しく混ぜる。(固まったらだめです)

  5. 5

    横見と白身を一緒に混ぜる。

  6. 6

    パンをこの生地に入れて、よく沈む。

  7. 7

    フライパンに、バターを溶かして、パンをその上にのせる。

  8. 8

    一回砂糖をパンの上にかけて、ひっくり返す。その面にも砂糖をかける。2回繰り返す。

  9. 9

    バターをもうちょっと上にのせて、ひっくり返して、載せる。

  10. 10

    茶色になったまで中火する。できたら、すぐ出す。

コツ・ポイント

簡単で美味しいパン。
ちょっと細いパンのスライスのほうがおいしいかも。
自分の好きなトッピングと一緒に食べる(そのままでもいいですが、イチゴ・ラズベリー・生クリーム・アイスクリームなどもおいしい)。

このレシピの生い立ち

フランス人のMatthieuさんが作ってくれたレシピです。フランスの有名な朝ごはんですが、デザートにもぴったりでしょう。甘すぎではないんですが、結構リッチな料理で、おいしい。
レシピID : 5402241 公開日 : 18/12/14 更新日 : 18/12/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Mr.タッド
プレーンで食べましたが甘すぎずバターの香りが食をそそりました。

ありがとうございます!