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おからでポテサラ風サラダ

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Description

健康番組で、脂肪肝や女性には大豆製品がとても良いとのことなので、ポテトの代わりにおからを使いサラダにしました

材料 （4〜5人分）

おから
300g
★ロースハム
4〜５枚
★キュウリ
1本
★玉ねぎ
1/4個
☆赤ワインビネガー
大さじ3〜4
☆マイユディジョンマスタード
小さじ3〜4
☆キューピーディフェマヨネーズ
大さじ3〜5お好み
☆雪印マスカルポーネチーズ
114g(1パック)
☆塩胡椒
適量
☆顆粒コンソメ
１つまみ

作り方

  1. 1

    ★の材料は薄切りにすべて切っておく

  2. 2

    おからを大きめのボールに入れ、1の具材を入れる

  3. 3

    ☆の調味料を全て入れ、よく混ぜ、お好みの味付けになるよう調整する

コツ・ポイント

コンソメは入れすぎるとくどくなりそうなので、軽くひとつまみだけ入れ隠し味にしました

このレシピの生い立ち

ポテサラの味付けがいつも決まらず苦手ですが、酸味やマスタードを効かせて好きな味にしてみました
レシピID : 5402610 公開日 : 18/12/07 更新日 : 18/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年1月16日
初れぽ
写真
クックGB6431☆
ハム→魚肉ソー、胡瓜→キャベツ、ビネガー→酢、マスタード→粒マス。色々違いますがレシピ参考にさせて頂きました美味しく出来ました♪
#マスカルポーネ #おから
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( )
まりもと小太郎ラブ
おからでポテサラ風サラダ
by まりもと小太郎ラブ