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フライパンdeメンチカツ

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Description

揚げ物の鍋がないのでフライパンで作ってみました！

材料 （2人分(大体10個分)）

ひき肉
300g
玉ねぎ
一玉
△マヨネーズ
大さじ2
△塩、こしょう
少々
卵[衣用]
2個
小麦粉[衣用]
適量
パン粉[衣用]
適量
■ 油

作り方

  1. 1

    ひき肉は冷蔵庫から出して常温にしておく。
    玉ねぎはみじん切り又は荒みじん切りにする

  2. 2

    ボウルにひき肉、玉ねぎ、△を入れ粘りが出るまでこねる。

  3. 3

    2が出来たら、食べやすい大きさに丸める
    小麦粉→卵→パン粉→卵→パン粉をつける
    (気持ち大きめにする為)

  4. 4

    フライパンに油を半分くらい入れ、反面ずつ揚げる
    両面こんがりしてきたらペーパーに移し油が切れたらお皿に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

フライパンでメンチカツを作りたくてやってみました！
レシピID : 5403475 公開日 : 18/12/08 更新日 : 18/12/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年1月11日
写真
うたさん“
玉ねぎ、レンチンしてから作ればよかった！！またチャレンジします！

レンチン良いアイデアです！美味しそう！ありがとうございます♡

2018年12月13日
初れぽ
写真
クックDD0QAH☆
マヨネーズ入り初めて♪ 玉ねぎ多めでとても美味しかったです★

食感が良いですよね！美味しそうです！ありがとうございます★

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親米ママのとうふ
フライパンdeメンチカツ
by 親米ママのとうふ