簡単！さつまいもと牛肉の黒胡麻和え

さつまいもは、拍子切りにして水にさらした後、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。

フライパンに、油（分量外）を敷き、①を炒め、さつまいもに竹串が刺さる位になったら、牛肉を入れ、肉に火を通す。

火を止めた②に☆を入れ、フライパンをあおって、なじませたら完成。