サクサク♫米粉で揚げた大根のフライ
FKbaby
作り方
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1
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大根は皮を剥き、食べやすく切る。(千切りか短尺切りがオススメ)。
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2
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ビニール袋に(1)と◾️を入れ、10分置いて漬ける。
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3
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ボールに○を入れ、(2)の水気を切って混ぜる。
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4
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揚油を180℃に熱し、(3)をカラッとするまで2〜3分揚げる。大根が色よく揚がったら、引き上げて油を切る。
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5
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仕上げに塩コショウを振って出来上がり。
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コツ・ポイント
米粉だけで揚げても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので、思い切って揚げてみました。
FKbaby
