キャベツ♡梅サラダ

キャベツ♡梅サラダ

Description

梅とキャベツがあればできるサラダです。
ちくわやコーンを加えても美味しいです。

材料 (2人前)

キャベツ
150g
小梅/梅
6個/2〜3個
◎マヨネーズ
大さじ2
◎いりごま/すりごま
大さじ1
◎味噌
小さじ1
◎醤油
小さじ1/2

作り方

1

【下準備】
梅の種を取っておきます。

2

キャベツをザク切りにします。

3

梅を粗みじん切りにします。

4

鍋にお湯を沸騰させ、2を加えサッと茹でザルで粗熱をとります。

5

ボウルに◎を加え混ぜ合わせます。

6

写真

良く混ざったら、3と水気を切った4を加え混ぜ合わせます。

7

皿に盛り付けて完成です!

コツ・ポイント

キャベツをサッと茹でると歯ごたえを殺さずに食べられます。和える時に味が薄まらないように、きちんと水気を切ってください。
カリカリ梅だと食感が残っていいと思います。

このレシピの生い立ち

あまり野菜を食べない旦那のために
レシピID : 5404890 公開日 : 19/01/04 更新日 : 19/01/04

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