アンチョビと大葉ドレッシングの根菜サラダ

大葉ドレッシングにアンチョビとパルメザンチーズをプラスしてイタリアン風のサラダにしました。
大葉がアクセントになって美味しいです。
根菜類タップリで彩の良いボリュームサラダです。
子供向けにはツナやハムを足してもいいですね。

大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。